Vad är Grönt Te?

Grönt te är en av de mest populära och traditionella teerna i världen. Ursprungligen från Kina, har grönt te spridit sig globalt och uppskattas för sina många hälsofördelar och uppfriskande smak. Till skillnad från svart te, genomgår grönt te minimal oxidation under bearbetningen, vilket bevarar dess naturliga färg och näringsämnen.

Smak
Grönt te har en lätt och delikat smak som kan variera beroende på ursprung och bearbetningsmetod. Vanliga smaker inkluderar gräsig, blommig, nötaktig och ibland en svag sötma.

Vissa gröna teer kan även ha en subtil umamismak, särskilt de som kommer från Japan.