Vad är svart te?

Som med oolong, grönt och vitt så kommer svart te från Camelliabusken. Där det skiljer sig är hur bladen bearbetas efter att de plockats.

Svart te är helt oxiderat, vilket innebär att molekyler i teet reagerar med syre för att ge bladen en rik, robust smak. Bortsett från det produceras svart te över hela världen och kan variera enormt i smak: en delikat Darjeeling kan knappast skilja sig mer från en maltig Assam eller en rökig Lapsang Souchong.

Smak

Många svarta teer är smaksatta med frukt, kryddor, blomblad, eller med eteriska oljor för att komplettera teets smak. Deras naturliga djup och rikedom gör dem till den perfekta basen för ett brett utbud av olika smakkombinationer.

Earl Grey Decaf

Earl Grey Decaf

79 kr
En klassisk Earl Grey med svart te och bergamott. Fritt från koffein. Passar utmärkt som kvällste. Låt dra i ca 3-5 minuter i nykokt vatten.
Körsbärste - svart te med bitar av körsbär
100g

Körsbärste - svart te med bitar av körsbär

69 kr
Ett svart te smaksatt med bitar av körsbär. Teet har en sötsyrlig eftersmak som passar utmärkt med mjölk.
Needwoods läckerhet

Needwoods läckerhet

69 kr
Svart te smaksatt med bland annat rabarber, grädde, kardemumma och kanel. Ingredienser: svart te från Sri Lanka (Ceylon) och Indien, krossad kanel, kardemumma, bitar av rabarber och arom från grädde,...
Svart te Kinesisk Rose Congou
100g

Svart te Kinesisk Rose Congou

75 kr
Svart te med rosenblad. Tillredning: 1 tsk per kopp, 100 gradigt vatten. Låt dra i ca 3-4 minuter.
Queen Lilibet
100g

Queen Lilibet

75 kr
Svart te med frisk smak av bergamott och lime. Dekorerat med tranbär, blåklint, ringblommor, citronskal, citrongräs och apelsinblommar.
French Earl Grey
100g

French Earl Grey

75 kr
Smakfullt svart te från Ceylon och Kina smaksatt med bergamott, mango, hibiskusblommor, solrosblommor, malva och rosenblad. Låt dra ca 4-5 minuter i nykokt vatten.
East End Spice - Ingefära

East End Spice - Ingefära

69 kr
Ett härligt svart te med intensiv smak av ingefära. Ingredienser: Svart te med bitar av torkad ingefära och arom.
Sir Williams

Sir Williams

89 kr
Sibyllans egen klassiska teblandning som blivit älskad i decennier. Består av 7 olika kinesiska tesorter, mestadels gröna och svarta. Lätt rökighet och smak av bergamott.
Pride of Ceylon O.P.A
100g

Pride of Ceylon O.P.A

69 kr
Ett storbladigt Ceylonte. Teet har en fruktig och nötaktig karaktär med en lätt citruston i eftersmaken. Låt dra ca 3-4 minuter i nykokt vatten.
My Fair Lady – elegant teblandning inspirerad av brittisk charm
100g

My Fair Lady – elegant teblandning inspirerad av brittisk charm

79 kr
Fyll din tekopp med stil och elegans. My Fair Lady är en utsökt teblandning som fångar essensen av brittisk tebjudning – en mjuk och harmonisk smakupplevelse med fruktiga och blomiga...
Earl Grey Planters - Ekologiskt

Earl Grey Planters - Ekologiskt

79 kr
Ett lyxigare Earl Grey från Sibyllans egen blandning. Ett tidlöst te som passar i alla tider. Brygg i nykokt vatten. Låt dra ca 4-5 minuter.
Jolly Roger - svart te med choklad/chilli
100g

Jolly Roger - svart te med choklad/chilli

75 kr
Ett svart te smaksatt med choklad och chilli.